Prune la couleur, Prune le fruit ... Une recette ?!

Publié le par Petite Lune

 

 

Et oui mon retour de vacances c'est aussi voir l'état du jardin qui a eu la chance de rester verdoyant contrairement aux régions de l'Ouest de la France ...

Et cette année en plus, mon prunier est sympa,. Il a décidé de me donner des fruits mais oulalalalala comme on dit ...

"tu en voulais tu en as !!!"

Et oui aujourd'hui j'ai dû m'occuper de 20 kg de fruits (les 20kg sont une fois les fruits dénoyautés, et les abimés enlevés donc on va dire que j'ai bien manipulé 25 kg de fruits !)

Tout cela pour la préparation de confitures (que je vais faire cuire au micro onde .. on verra ce que ça donne !), gâteau aux prunes, flan aux prunes, crumble ... etc

 

aller pour le fun voilà une partie des 25 kg avant  transformation

http://scrap.en.folie.free.fr/apourblog/recettes/prune/pruneevier08_10.jpg

http://scrap.en.folie.free.fr/apourblog/recettes/prune/prune.jpg

 

et ce soir nous avons déguster avec de la glace à la vanille du Crumble hummmmmm crô bon !

http://scrap.en.folie.free.fr/apourblog/recettes/prune/crumbleprune08_10.jpg

 

Ma recette ...

Plus simple on ne peut pas faire !

Laver les prunes, les dénoyauters puis disposer dans un plat "à rotir".

Faire compoter 30 mn à 150°C dans un four préchauffé.

Préparer le crumble :

Mettre autant  de beurre, de sucre et de farine dans un  saladier et du bout des doigts mélanger afin d'obtenir comme une semoule.

(la quantité est en fonction de la taille de votre plat là pour 2kg de fruits j'ai mis dans un grand plat à rôtir,  et j'ai préparé avec 200 g de farine 200g de beurre et 200 g de sucre)

Une fois les fruits à point parsemer du crumble avant de mettre au four afin de faire le croustillant.

Servir tiède dans une assiette surmonté d'une boule de glace vanille...

Le chaud froid , le sucré et acidulé hummmm crô bon !

Bon appétit

 

PS .... non aujourd'hui j'ai décidé de me faire du bien sans penser à mes grammes !

 

 


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Pitchoune 15/08/2010 22:41


bon appétit, ça m'a l'air rudement bon...A+


Petite Lune 15/08/2010 22:46



oh oui miam miam et depuis j'en ai fait plusieurs lol



P'tite Plume 12/08/2010 17:40


Non pas la prune sous toutes ses formes, j'aime pô du tout celle que je trouve sur mon pare-brise!
Alors, oui pour le crumble, surtout si c'est pas moi qui le fait, lol! Bises


Petite Lune 12/08/2010 18:32



MDR les prunes sur le pare brise n'arrivent pas par hasard !!! IL NE FAUT PAS SE STATIONNER SOUS LES PRUNIERS TARTUFFE !!!



karinem 10/08/2010 16:34


hum!!toutes ces prunes, ça fait envie et sous n'importe quelle forme!!!bissssssssssssss


Petite Lune 10/08/2010 16:40



alors à l'instant miss MamanZoé est partie avec 5 kg de fruits à elle de nous dire sous quelles formes elle les mangera ou fera manger hihihihi



Ninie 10/08/2010 10:44


Hum... Je suis pas fan des prunes, mais ton crumble, j'en mangerais bien !


Petite Lune 10/08/2010 12:41



ben perso la prune sans plus mais cuisinée comme ça hummmm enfin il faut aimé le petit coté acidulé qu'on retrouve derriere le sucré du crumble pour ces prunes là
bref un régal et là j'ai fait de la confiture ce matin !



philyvanne 10/08/2010 08:53


Ah ben zut alors !! ca ne me ressemble pas ça !! z'ai gagné un cadeau et je donne pas mon adresse ?? Où ai-je la tête des fois ???!!!!!! Je n'ai pas ton adresse mail pour le faire et je ne vois pas
de case contact....merci de me faire un petit signe entre deux prunes ! LOL!
merci
Bonne journée
Bisous


Petite Lune 10/08/2010 12:43



bon je t'ai envoyé mon adresse mail entre deux prunes fait gaffe ça colle !



mu42800 10/08/2010 08:38


hum des tonnes de prunes j'adore
mais quel boulot
bizz Mu


Petite Lune 10/08/2010 12:42



ouiap comme tu dis et je suis contente maman zoé vient chercher un sachet tout à l'heure si bien ue ça me fait la cueillette d'hier soir en moins à gérer
hihihi



rachel67 10/08/2010 01:53


et bien que de travail moi je m y colle cette semaine
on vas au verger chez mes parents et c est la cueillette
les confitures et autres douceurs ca sera pour la semaine prochaine !bonne soirée bisous


Petite Lune 10/08/2010 12:41



et là ça sent les confitures hummmmm



sandratodo 10/08/2010 00:51


coucou ,
tu peux aussi les denoyauté , les poser sur un plateau à plat dans ton congélateur , et 2 heures plus tard tu les retir , et les mets dans des sachets congélation pour en faire des tartes et des
crumbles cet hiver .
bon sans rire , on gagne quoi ? des prunes ?
scrapbiz'


Petite Lune 10/08/2010 01:00



mais ça c'est uen des premières chsoes que j'ai fait ma chère mais voilà j'ai beau avoir un bahut congelo un grand congélo au dessus d'un frigo et un petit congelo
au dessus d'un ature frigo j'ai plus de place hihihihihihi


 


et toi jene sais pas ce que tu as gagné mais moi je sais que j'ai gagné d'avoir les ongles teintés !



mamanzoé 10/08/2010 00:26


Tu es trop choupinou...On en profitera pour parler de notre sortie du 28.
Bises


Petite Lune 10/08/2010 00:35



ho oui vivement le 28 bien que je ne soit pas pressée puisque ça sentira la rentrée pour moi



mamanzoé 10/08/2010 00:19


je te téléphone demain, j'ai un rendez-vous en ville à 10h30 donc peut-être aprés...
bises


Petite Lune 10/08/2010 00:21



ok c'est tout bon ...



philyvanne 10/08/2010 00:17


Oh c'est la soirée de la gourmandise !!
Dommage que je n'ai pas de prune et que j'habite pas plus près !!
Ca à l'air si bon !!
Moi je viens de me faire un fondant aux amandes...C'est pour dire !! il y a environ une demie heure qu'il est sorti du four....
En faisant le tour de mes mails je suis arrivée chez une bloguinaute qui donnait une recette...
http://ma-ger-de.over-blog.com/article-fondant-douceur-d-amande-55168487-comments.html#anchorComment
J'avais presque tout ce qu'il fallait, je lui demande quelques précisions et ni une ni deux c'était parti !!
Un régal aussi !
On va dire que c'est la nuit des calories !! HiHi !!
Bisous


Petite Lune 10/08/2010 00:21



lol non moi la nuit je ne calorique pas enfin pas cette nuit non moi c'tait en journée MDR


au fait miss tu as oublié d em'envoyer ton adresse postale j'ai un tit lot qui t'attend sur mon bureau !!!!



mamanzoé 09/08/2010 23:40


Chiche, Je passe demain...


Petite Lune 10/08/2010 00:07



dis moi vers quelle heure ma poulette et je te prépare ça !



mamanzoé 09/08/2010 23:04


Moi j'en veux...


Petite Lune 09/08/2010 23:32



ben écoute si tu veux de la prunes j'en ai qui t'attendent à la maison si tu veux j'en ai encore pris 3 kg ce soir et je pense en avoir encore cette semaine
!!!



Cécile 09/08/2010 22:42


Oh punaise ... rien que d'y penser, j'ai dû prendre 2 kilos MDR ! Merci pour la recette, à l'occasion j'essayerai ;) Bisous.


Petite Lune 09/08/2010 23:33



ho oui mais c'était tellement bon ! Et puis zut j'ai souffert toute la journée pour les dénoyauter j'allais quand meme pas me priver !